純凈水,簡稱凈水或純水,是純潔、干凈,不含有雜質或細菌的水,是以符合生活飲用水衛生標準的水為原水,通過電滲析器法、離子交換器法、反滲透法、蒸餾法及其他適當的加工方法制得而成,密封于容器內,且不含任何添加物,無色透明,可直接飲用。市場上出售的太空水,蒸餾水均屬純凈水。純水器的出水水質衛生要求應符合中華人民共和國衛生部1998年頒布《反滲透飲水處理裝置衛生安全與功能評價規定》中的要求。用純凈水泡茶比較合適,既能保留茶葉湯的色、香、味,又能中和純凈水的不足。
水是人生命不可或缺的重要營養素,這主要是因為水中的微量元素和礦物質對于人的健康有著非常重要的意義。人們常見的水主要有純凈水、礦泉水、自來水等,這些水都有著各自不同的特點,到底喝哪一種更健康也成了人們非常關心的話題。純凈水檢測一直備受爭議,有人認為純凈水其實不如自來水!到底喝純凈水好還是自來水好?
感官要求:渾濁度、色度、滋味、氣味、狀態
理化指標:余氯、四氯化碳、三氯甲烷、耗氧量、溴酸鹽、揮發性酚、氰化物、陰離子合成洗滌劑、總α放射性、總β放射性
微生物指標:大腸菌群、銅綠假單胞菌
《食品安全國家標準包裝飲用水》GB 19298-2014
《瓶裝飲用純凈水》GB 17323-1998
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